5 Simple Statements About профессиональное кухонное оборудование Explained

5 Simple Statements About профессиональное кухонное оборудование Explained

Blog Article

Его основная задача – упростить работу поваров и ускорить процесс приготовления блюд. Так, к данному типу относятся слайсеры, овощерезки, миксеры, блендеры и др.

Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее

Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.

Возможность замены. Выбирайте поставщиков, которые могут гарантировать долгосрочную поставку идентичной посуды.

Японский ресторан. Рисоварки, термосы для риса и суши-кейсы необходимы для приготовления суши и роллов. Также важно иметь качественные ножи для нарезки рыбы и овощей, специальные коврики для приготовления роллов и контейнеры для хранения ингредиентов.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес

Часто также используют технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками.

Современные модели позволяют регулировать толщину ломтиков, что удобно website для различных рецептов и подачи.

Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.

Основные требования к холодильному оборудованию включают поддержание необходимых температур, герметичность и вместительность.

В пекарнях и кондитерских используется специализированное оборудование, облегчающее процесс выпечки и приготовления десертов.

В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне они похожи на стопку микроволновок.

Чтобы немного помочь вам, мы расставили приоритеты требований к кухонной технике.